生活的富足，让我们享受到了更多的美食，但吃得好却不意味着能从饮食中获得机体所需的各种营养，饮食习惯的不科学已为疾病的发生提供了机会，不要不以为然，或许疾病已经隐藏在你的身边。

 

　　科学的进餐习惯是早餐吃得像“国王”，午餐吃得像“王子”，晚餐吃得像“乞丐”，夜间不进食。而现在很多人却正好相反：不吃早餐，午餐凑合，晚餐又过于丰富。

　　忽视早餐后，不但容易疲倦，长久下去还会引起大脑功能下降、营养不良，引发消化不良、胃炎、胃溃疡、胆结石等。如果是小孩还会影响发育。

　　午餐是一天中提供的能量、营养的最重要来源，在一日三餐中应占40%的比重，在能量的补充中起着承上启下的作用，因此，不能随意凑合。

　　由于早餐和午餐不够理想，很多人对晚餐就会格外重视，但晚餐吃过多的肉、蛋、奶等蛋白质食物，会因摄入过多的热量诱发冠心病、肥胖、高血压、高血脂等，埋下健康隐患。

　　夜宵已成为很多加班族补充体力和能量的方式，但吃夜宵后没多久就会入睡，会使尚未及时消化的食物滞留胃内，久而久之会出现胃溃疡、消化功能紊乱等问题。

 

　　在北方一些地区，很多人认为只有腹部出现饱胀感后才叫吃饱，而科学的习惯是只吃七、八分饱，如果长期吃得过饱会引起应激性减弱，还可诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等。此外，过饱的饮食也会引发另一个不良习惯，那就是饭后松裤带，这会造成消化器官的活动、韧带负荷量增加，促使肠蠕动加剧，易出现腹胀、腹痛、呕吐、肠扭转、患胃下垂等问题。

 

　　几年前的福寿螺事件或许仍使人记忆犹新，这给喜欢吃生食的人敲响了警钟，生吃某些食物会使某些细菌直接进入人体造成疾病。如生吃茭白、菱角、荸荠易使人感染姜片虫等细菌；生吃醉虾、醉蟹等生肉类食物时，易发生肝吸虫、肺吸虫病、旋毛虫病等。

 

　　一般情况下，一桶纯净水在冬季需1周内饮完；在夏季需48小时内饮完，是较为安全的期限，否则细菌孳生后就会影响到健康；更不要图方便在家中储存过多的桶装水。在饮水的过程中也要注意定时清理饮水机，新的桶装水装上饮水机后要放掉一些再饮用。

 

　　饮酒有很多讲究但千万不能酗酒，长期过量饮酒会导致记忆力减退、脂肪肝、肝硬化等问题。对于喜爱饮酒却难以戒掉的人而言，则可选择四个最佳的饮酒方式：最佳品种、最佳时间、最佳饮量和最佳佐菜。最佳品种是红葡萄酒；最佳的饮量是每天不超过1两；最佳的佐菜是蛋白质和维生素含量丰富的食物。

 

（源自：健康世界）