Q为了健身、长肌肉的需要，一天吃7~8个鸡蛋行吗？会不会使胆固醇过高？
a 这种做法非常不可取。每日如果超过2个鸡蛋，多余的鸡蛋中的蛋白质不会吸收和储存，会导致浪费，同时过多蛋白质的排泄会无形中增加肾脏负荷。与此同时，每日进食超过2个鸡蛋，将导致过多的胆固醇摄入（注：1个鸡蛋黄所含的胆固醇接近成人每日需要胆固醇的总量），增加高胆固醇血症的风险。

Q为什么肾衰不能多吃豆制品？
a 豆制品中含有较为丰富的植物蛋白，但与动物蛋白比较，其生物价值相对较低；同时，豆类蛋白质的氨基酸组成成分中含有更多的对肾脏不利的非必需氨基酸（NEAA），大量进食会进一步加重肾脏负担。因此，不提倡肾衰病人多吃豆制品。

Q现在很多人会在下班后去健身，听说健身前应该吃点东西，请问健身前吃些什么比较好？
a 不宜空腹健身，以免导致低血糖反应。健身前可少量进食苏打饼干（4片），并少量饮水。健身中应随身携带糖果、饮料等。


Q现在市面上有各种不同的钙片，其中有一种叫液体钙，请问液体钙是不是比固体的钙片更容易吸收？
a 没有任何证据表明液体钙比固体钙片更容易吸收。钙的吸收要视钙的种类而定，一般的，无机钙的吸收率高于有机钙。无机钙中以碳酸钙的吸收效率相对更高。

Q钙片什么时候服用最好？服钙片时候需要服用维生素吗？
a 钙片应在餐后服用。一般的，晚上睡觉前服用钙片吸收效果可能更好。
钙片和维生素是两回事，二者不可相互替代。此外，服用钙片应辅以适量的维生素D以促进钙的吸收。维生素D的良好来源是接受日光照射。

Q肥胖如何膳食治疗？
a 肥胖的非药物治疗包括合理饮食和规律性运动构建良好合理的生活方式。就饮食而言，应注意限制动物脂肪和高糖类食物，包括肥肉、动物内脏、油炸食物、甜饮料、巧克力等。每日烹调油不超过20克，可在总量不变的前提下，适当选用橄榄油。

Q常吃方便面、速冻水饺这些食品，会对身体营养产生不良影响吗？要注意多吃哪些其他食物呢？
a 肯定有不利影响，易导致部分维生素、微量元素等缺乏。建议用各类自然膳食替代之，如果不行，建议每日补充正规的维生素和微量元素合剂。

Q吃了油腻的东西，再吃点儿什么有利于分解油腻呢？
a 进食油腻食物后，适当进食含膳食纤维较高的食物，如燕麦片、魔芋等，可能在一定程度上延缓膳食中脂肪等成分的吸收。但应注意的是，上述仅是“权宜之计”，一般不提倡进食油腻食物后再寻找“解油”之策，避免油腻膳食摄入才是根本。