文：昕敏/指导专家：胡伏莲（北大医院内科 教授）  杨秉辉（上海复旦大学附属医院消化内科 教授） 

　　“预防为主”是我国卫生工作的基本方针。对于营养不良或市传染病，“预防”可以立竿见影，而且效果确切。就像吃了新鲜的蔬菜和水果就可以预防坏血病，服下脊髓灰质炎糖丸必定不会染上小儿麻痹症。

我国的传统医学认为，“脾肾乃后天之本”，脾胃者，人之消化、吸收功能也。后天是指人出生之后，本是基础的意思。换句话说：对食物的消化吸收乃是人生长、发育以及一切生命活动的基础。孟夫子也说过：“食色人之性也”。

我们中国人历来对于肥胖一事并不反感。把胖乎乎的面孔称为“福相”，把人发胖了称为“发福”。当然，胖一点儿也无妨，但是如何胖到动辄气喘、行动困难，那就算是病态了。如果不是由于甲状腺、肾上腺之类的疾病引起的肥胖，便称为肥胖病。