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| ·小儿脂肪肝与饮食结构有关 -|陈黎明 发表于 2007/08/01 14:55:00 |
Q 我姐姐幼小的孩子最近不幸患上了脂肪肝，我看一篇文章说，小儿患上此病，均源于不良饮食结构所致。请问：果真如此吗?
A 当脂肪的重量超过肝脏重量的10%时，就被称为脂肪肝。脂肪肝虽然是良性病变，但如不采取有效措施，可能会增加患动脉硬化、脂肪性肝硬化、高血压等顽固性疾病的危险。值得欣慰的是，经过合理调养和治疗，脂肪肝可以被治愈。
小儿脂肪肝最常见的病因是饮食结构不合理
1 高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使摄入的能量远多于消耗的能量，多余的能量便转化为脂肪贮存于体内。
2 蛋白质摄入不足和饮食内缺乏B族维生素，又会使肝脏内的脂肪代谢发生障碍，脂肪积聚于肝脏便形成脂肪肝。
3 饮食内缺乏B族维生素，尤其是维生素B1缺乏。
小儿脂肪肝一般属于轻度的脂肪肝，不需要特别的治疗，通过合理地调整饮食，即可使脂肪肝得以逆转。因此，父母给予膳食时应特别注意3个问题：
1合理的饮食结构 可食牛奶，鱼类，豆制品等富含蛋白质的食物，尽量少吃猪肉，牛肉食物，以保护和促使已损伤肝细胞的修复和再生。
2限制热量摄入 主要控制糖类和脂肪的摄入，因为这些营养物质超过代谢需要时，就会变成脂肪贮存在体内。
3注意摄入足量的维生素 尤其是B族维生素和维生素C，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。
除此之外，小儿的脂肪肝还可以适当用药膳调理
选取祛脂效果较强的鲜山楂、生槐花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等，取其中的2-4种煮在粥中当做早、晚餐或点心服用。
最后，还应使婴幼儿自小培养起体育锻炼的好习惯，这样就可以把多余的能量及时消耗掉。 |
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